aubergine

Si elles n’aiment pas avoir les pieds dans l’eau, les aubergines ont besoin d’un sol frais. Arrosez peu mais abondamment.

Si vous le coupez en rondelles avec un couteau bien aiguisé pour regarder à l’intérieur, la chair intérieure doit être

L’aubergine se consomme en primeur au printemps, en avril et mai, puis en septembre et octobre ; puis le pic

Laver les aubergines et retirer le pédoncule. Selon l’utilisation, épluchez-les avec un économe en laissant un passage cutané sur deux.

Polyvalente et délicieuse, l’aubergine est également nutritive et peut facilement remplacer la viande. En raison de son goût amer et

Quand et comment arroser l’aubergine au potager Fréquence d’arrosage : tous les 3 ou 4 jours, sur sol paillé. Qualité

Fouettez les tranches d’aubergines pendant 4 minutes dans de l’eau bouillante, puis plongez-les immédiatement dans un bol d’eau glacée pour

L’aubergine est cuite exclusivement et se conserve bien au réfrigérateur, souvent accompagnée d’autres légumes dans les préparations estivales (ratatouille, tian,